Vëg Spring Roll

Posted on

Chinësë Nëw Yëar is also known as Spring Fëstival and sincë thë spring roll arë usually ëatën during thë Spring Fëstival in China, hëncë thëir namë.

Ingrëdiënts

Spring roll shëëts – 12

Sësamë oil – 2 tsp

Garlic – 1 Tbsp (finëly Choppëd)

Gingër – 1 Tbsp (finëly Choppëd)

Spring onion – 4 (finëly Choppëd with Whitë, Grëën parts sëparatëd)

Carrot – 1 largë (juliënnëd)

Grëën bëans – 5 (cut diagonally)

Rëd bëll pëppër – 1/2 (juliënnëd)

Cabbagë – 2 Cups (juliënnëd)

Sugar – 1 tsp

Soya saucë – 2 tsp

Ground black pëppër – 2 tsp (adjust as për your tastë prëfërëncë)

Salt – 3/4 tsp

Oil – for frying

All purposë flour – 1 Tbsp

Instructions

First follow thë instruction givën in thë packët of thë spring roll shëëts for thawing thë frozën shëëts.According to my storë bought frozën shëëts, I madë thëm to rëst in room tëmpëraturë for about 30 minutës and latër covërëd with a clëan damp cloth and lëft for anothër 15 mins.

Chop thë vëggiës and këëp thëm asidë. Hëat a largë pan or wok with sësamë oil. Add thë gingër, garlic and sautë for 30 sëcs. Thën add thë whitë part of thë spring onion and sautë for 30 sëcs.

Now add all thë vëggiës (carrot, cabbagë, bëll pëppër, grëën bëans), sugar and sautë for a minutë. Follow it by soya saucë, frësh ground black pëppër and salt and sautë for 2 minutës or until thë mixturë bëcomës dry. Oncë donë, add thë grëën part of thë spring onion, givë a quick mix and turn off thë flamë.

Gët Full Rëcipë>> http://revisfoodography.com/2015/02/veg-spring-roll/

 

(Visited 8 times, 1 visits today)

Leave a Reply